1、氨制冷系统是目前大型冷库应用最广泛的制冷系统

2、天然的制冷剂，其ODP和GWP都为零。

3、物理性质与R22近似。

4、蒸发压力与冷凝压力适中，标准大气压下蒸发温度-33.3℃，在冷却水温30℃～35℃范围内冷凝压力为1.1～1.3MPa，不超过1.5MPa。

5、单位体积制冷量是氟利昂类制冷剂的2倍，在制取同等的制冷量时，氨制冷压缩机的体积最小，且氨制冷剂造价低廉容易制取。

6、安全等级为B2，有毒，空气中氨浓度升高达到16%～25%时遇明火会发生爆炸。

因此各国都出台相应的政策与规范限定冷库中氨制冷剂的充注量。我国规定对使用氨作制冷剂的冷库制冷系统，氨的充注量不应超过40吨；作为重大危险化学品源，气体氨的临界量为10吨。氨制冷系统在低温冷库中一般采用两级压缩中间完全冷却循环。图中是双级压缩氨制冷系统原理图，典型的氨冷库设备繁多，除了制冷循环的主要部件外，还要增设多种辅助设备。